28 juillet 2016

recette des cruffins

Pour ceux et celles qui ne connaissent pas encore, le cruffin est une sorte de pâte à croissant dans un moule à muffin d'où le nom de CRUFFIN Pour les réaliser il vous faudra : - 150 g de farine de farine à pain- 150 g de farine normale- 1/2 sachet de levure de boulanger- 10 g  de sel- 50 g de sucre- 130 ml d'eau tiède- 50 g de beurre coupé en petits cubes- 160 g de beurre à température ambiante (divisé en 4 x 40g)- un robot pour pétrir (mais ça peut se faire à la main)- un laminoir à pâtes, si vous n'en n'avez pas vous... [Lire la suite]
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27 juillet 2016

Comment transférer du texte ou une image sur du bois avec du papier cuisson

A la demande générale, voici la technique pour décorer vos caisses en bois ou tout autre objet en bois. Pour cela il vous faut : - un objet en bois brut ou peint (ça marche aussi)- du papier sulfurisé (papier cuisson)- une feuille A4 un peu cartonnée- un bâton de colle ou du scotch- une spatule en bois- une éponge humide Donc, sur votre ordinateur vous choisissez votre police préférée et vous écrivez un texte, ou vous sélectionnez un dessin, un motif.Soit vous inversez tout de suite votre texte ou dessin, soit au moment de... [Lire la suite]
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21 juillet 2016

Granola maison - Homemade granola

Voici la recette de mon granola maison. C'est bien sûr une recette de base, à vous de vous l'approprier, vous pouvez varier les céréales, les graines, .... Ingrédients :- 200 gr de gros flocons d'avoines- 200 gr de pétale d'épautre- 200 gr de flocon de soja- 2 cuil à soupe de graines de tournesol- 2 cuil à soupe de graines de lin- 2 c uil à soupe de noix de coco râpée - 3 cuil à soupe de miel- 2 cuil à soupe de sirop d'érable- 2 cuil à soupe d'huile de coco- une poignée de noix de pécan- une poignée de noix de cajou- une poignée... [Lire la suite]
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18 juillet 2016

Soupe de tomates aux parfums d'Asie

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de tomates (mûres)1 oignon3 gousses d'ail3 cm de gingembre frais2 belles cuillères à soupe de sucre rouxDu vinaigre balsamique (essayez de prendre du vrai, vous verrez ça vaut vraiment le coût)basilic thaïsel, poivreDes crevettes pour accompagner Réalisation :Avec un couteau faire une croix sur chaque tomate et les recouvrir d'eau bouillante.Après 1 minute, les peler et les couper en gros cubes (enlever le gros des pépins s'il y en a beaucoup)Dans une sauteuse, préparez un caramel avec le... [Lire la suite]
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